16.08.2020 Masterchef 2020
16.08.2020 Masterchef 2020
bugun A grup da katildi lar tanistilar
Bugün yemek olarak Adana Kebab yapacaklar.
Bugün basarili olan direk önlük alarak yukari cikacak.
ADANA KEBAB yapilacak.
Adana Kebap Tarifi İçin Malzemeler
350 gramdana kıyma
300 gramkuzu kıyma
1 dişsarımsak
2 adetkuru soğan
1 çay kaşığıpul biber
1 çay kaşığıkarabiber
1 yemek kaşığıacı biber salçası
1/2 demetmaydanoz
Adana Kebap Tarifinin Püf Noktası
Izgara telinin yağlanması etlerin pişerken daha fazla lezzetlenmesine yardımcı olacaktır. Bu yağlama için dilerseniz kasabınızdan kuyruk yağı temin edebilir ve kebabınızı lezzetlendirebilirsiniz.
Adana Kebap Tarifinin Pişirme Önerisi
Izgara telinin altına mutlaka bir fırın tepsisi koyun, kebap pişerken yağlar akacaktır. Fansız programda çalıştırmak, etin kurumasını önleyecektir.
Adana Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanları küp küp doğrayın. Suyunu süzerek derin bir kaba alın.
Sarımsakları ezerek soğanlarla karıştırın. Kuzu kıymayı ve dana kıymayı karıştırarak soğan ve sarımsak karışımı ile harmanlayın
Pul biber, karabiber ve acı biber salçasını karışıma yedirin.
Sıvıyağı ekleyin. Maydanozları ince ince doğrayın ve karışıma ekleyin.
Harcı dolapta 2-3 saat dinlendirin.
Fırının ızgara telini kasaptan alabileceğiniz kuyruk yağı ile yağlayın, yoksa tereyağı ile yağlayabilirsiniz.
Fırını 200 derecede fansız programda ısıtın.
Yassı şişlere eti yayarak dizin.
Izgara telinin üzerine dizin. 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Adana Kebap Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz ızgaraya soğan, domates, biber veya ince dilimlenmiş patlıcan dilimleri dizebilir ve yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Etler pişmeye yakın üzerine lavaş ekmeği koyarsanız yağını çekecek ve lezzeti güçlendirecektir.
Ilk elenen: Büsra oldu
ikinci elenen : Cagla oldu
ücüncü elenen:
dördüncü ayrilan: Kayhan
besinci ayrilan: walison fonseca mehmet chefin okulunda özel ahcilik okuyacak ücretsiz hemde..
altinci ayrilan: Arem ayrildi
günün kazanani: Ebru kazandi masterchef 16 kisilik gruba giren sonuncusu Ebru oldu basarilar dileriz....
Yorumlar
Yorum Gönder